बिहार का लिट्टी चोखा अब यूपी में भी मचा रहा है धूम, मिल रहा जबरदस्त रेस्पॉन्स

बरेली : बिहार की मशहूर डिश लिट्टी चोखा अब यूपी के बरेली में भी धूम मचा रही है। पिछले दो सालों से बरेली के चौक चौराहा पर स्थित गुरुद्वारे के पास एक स्टॉल पर इस स्वादिष्ट बिहारी डिश का लुत्फ उठाया जा सकता है। जहां बिहार के पारंपरिक मसालों से भरपूर लिट्टी चोखा अब यूपी के लोगों के दिलों में अपनी जगह बना चुका है।

इस स्टॉल पर शाम 5 बजे से लेकर रात 10:30 बजे तक ग्राहकों के लिए दो तरह के लिट्टी चोखा उपलब्ध होते हैं, जिनकी कीमत ₹60 होती है। खास बात यह है कि लहसुन, प्याज और टमाटर की चटनी के साथ इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है, जिससे यह पूरी तरह से बिहार के असली स्वाद का अहसास कराता है।

स्टॉल चलाने वाली महिला ने बताया कि उन्हें लिट्टी चोखा बनाना अपनी मां से सीखा था, जो खुद इसे अपनी पड़ोसी से सीखी थीं। उन्होंने बताया कि लिट्टी बनाने के लिए चने के सत्तू को खास मसालों के साथ पीसकर आटे में भरकर पकाया जाता है, जिससे इसका स्वाद और भी लाजवाब हो जाता है।

बरेली के लोग भी इस बिहारी डिश को खूब पसंद कर रहे हैं। यहां लिट्टी चोखा खाने आने वाले ग्राहकों ने बताया कि उन्हें इस स्टॉल पर मिलने वाला लिट्टी चोखा बिल्कुल बिहार जैसा स्वादिष्ट लगता है। स्थानीय लोग और बाहर से आने वाले ग्राहक दोनों ही इस डिश को चखने के लिए आ रहे हैं और उसकी तारीफ कर रहे हैं।