वेट लॉस से लेकर ग्लोइंग स्किन तक, ये हैं पाया सूप के 5 बड़े फायदे

सर्दियों का मौसम आते ही हर किसी को गर्मा-गर्म और स्वादिष्ट खाने की क्रेविंग होती है। लेकिन अक्सर लोग इस क्रेविंग को पूरा करने के लिए जंक फूड का सहारा लेते हैं, जो सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है। ऐसे में पाया सूप एक बेहतरीन विकल्प है। यह न सिर्फ आपकी क्रेविंग को शांत करेगा बल्कि स्वास्थ्य और सौंदर्य से जुड़े कई लाभ भी प्रदान करेगा।

पाया सूप, जो विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर होता है, सर्दियों में शरीर को गर्म रखने के साथ-साथ कई बीमारियों से बचाने में मदद करता है। आइए विस्तार से जानते हैं पाया सूप के फायदे:

1. मजबूत हड्डियों के लिए फायदेमंद

पाया सूप में कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, पोटैशियम और फ्लोराइड जैसे पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं। ये सभी तत्व हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। यह सूप खासकर उन लोगों के लिए फायदेमंद है, जिन्हें जोड़ों के दर्द या ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याएं हैं।

2. वजन घटाने में मददगार

अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो पाया सूप आपके लिए एक हेल्दी ऑप्शन हो सकता है। इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है। जबकि जिलेटिन की मौजूदगी पेट को लंबे समय तक भरा रखती है। इससे बार-बार भूख लगने की समस्या कम होती है। विशेषज्ञों के अनुसार, पाया सूप का नियमित सेवन वजन घटाने में सहायक हो सकता है।

3. सूजन को कम करे

पाया सूप में मौजूद एमिनो एसिड और एल-ग्लूटामाइन जैसे पोषक तत्व शरीर की सूजन को कम करने में मदद करते हैं। न्यूट्रीशन जर्नल की एक रिपोर्ट के अनुसार, पाया सूप का सेवन आंतों की सूजन को भी कम करता है। यह गुण इसे सर्दियों में और भी उपयोगी बनाता है।

4. सर्दी-जुकाम से राहत

सर्दियों में सर्दी-जुकाम आम समस्या है। पाया सूप में एंटी-इंफ्लामेटरी गुण होते हैं, जो सर्दी के लक्षणों को कम करने में मदद करते हैं। यह सूप गले की खराश और बंद नाक से राहत दिलाने के लिए भी फायदेमंद है।

5. त्वचा को बनाए ग्लोइंग

अगर आप सर्दियों में भी अपनी त्वचा को ग्लोइंग और जवां बनाए रखना चाहते हैं तो पाया सूप का सेवन जरूर करें। इसमें कोलेजन और हयालूरोनिक एसिड मौजूद होते हैं जो त्वचा की लोच बढ़ाने और झुर्रियों को कम करने में मदद करते हैं।

कैसे बनाएं पाया सूप?

आवश्यक सामाग्री
● मांस और हड्डियां - 2 किलो
●प्याज - बारीक़ कटा हुआ
●टमाटर - 2 बारीक कटा हुआ
●गरम मसाला -1/2 चम्मच
●लहसुन की कलियां - 15-20
●अदरक का टुकड़ा - 1 
●जीरा - 1 बड़ा चम्मच
●साबूत धनिया - 1 बड़ा चम्मच 
●काली मिर्च - 1 चम्मच 
●अन्य साबुत गरम मसाला - 2 चम्मच 
●लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच 
●हल्दी पाउडर - 1/2 चम्मच 
●हींग - चुटकी 
●आवश्यकतानुसार तेल

बनाने की विधि
सभी साबूत मसालों को मिक्सी में डालकर अच्छे से पेस्ट तैयार कर लें। अब एक कुकर में तेल गरम करें। इसके बाद इसमें हींग डालें और प्याज डालकर इसे भूनें। प्याज भून जाने के बाद इसमें हड्डियां और मांस डालें और अच्छे से भूनें। अब इसमें टमाटर काटकर डालें और 3-4 गिलास पानी डालकर कुकर बंद कर दें। अब इसे धीमी आंच पर करीब एक से डेढ़ घंटा पकाएं। लीजिए आपका पाया  सूप तैयार है।